ในบทความก่อนหน้านี้ผมได้กล่าวถึงประโยชน์และข้อผิดพลาดในการบันทึกข้อมูลอาหารของคุณและสรุปได้ว่ามีเหตุผลเพียงพอสำหรับการบันทึกปริมาณอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักที่หายไป แต่วิธีการที่คุณจริงเข้าสู่ระบบอาหารของคุณหรือไม่ เพื่อช่วยให้คุณฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันในหัวข้อนี้และหารือเกี่ยวกับกลยุทธ์ต่างๆในการบันทึกปริมาณอาหารของคุณ:
หมายเหตุ: ในการสืบเสาะของฉันสำหรับเข้าสู่ระบบการบริโภคอาหารของฉันฉันสิ้นสุดการใช้ MyFitnessPal app มือถือซึ่งมีอยู่บนแพลตฟอร์มโทรศัพท์มือถือที่สำคัญทั้งหมดรวมทั้ง Windows Phone
การบันทึกอาหารของคุณต้องเป็นนิสัย
การเข้าสู่ระบบอาหารมีความท้าทายเฉพาะด้าน เป็นนิสัยใหม่ที่ต้องสร้างและรักษาไว้ ต้องมีความจำและทักษะการสังเกตที่ดีในช่วงเวลาที่เราทุกคนเสี่ยง (เมื่อเราหิว) แต่ข้อมูลที่ได้จากนิสัยนี้จะไม่มีค่า ฉันได้เห็นกรณีที่ความรู้ง่ายๆที่สร้างขึ้นโดยการบันทึกอาหารที่เหมาะสมตัวเองได้ทำงานสิ่งมหัศจรรย์, rivaling วิธีการที่จัดตั้งขึ้นเช่นการฝึกอบรมส่วนบุคคลหรือนักโภชนาการ
ก่อนที่คุณจะต้องมีเหตุผลที่ดีในการทำบันทึกข้อมูลอาหาร ระวังว่าเหตุผลของคุณอาจเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ผมเริ่มออกจากการสูญเสียน้ำหนักและย้ายไปสู่อาหารสมดุลและสถิติระยะยาวเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันกิน
หากไม่มีเหตุผลที่ดีคุณอาจสูญเสียความสนใจในแบบนี้ไปได้อย่างรวดเร็ว ฉันจำได้ว่าโค้ชออกกำลังกายของฉันบอกฉันเมื่อไม่กี่ปีก่อนเพื่อเขียนสิ่งที่ฉันกินลงไปโดยไม่ต้องเข้ารายละเอียดใด ๆ ว่าทำไมมันถึงทำอย่างไรและทำอย่างไร ฉันเสียความรู้สึกน่าสังเวชและสูญเสียไปในเวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์ ตอนนี้ฉันรู้สึกขบขันเมื่อคิดถึงเรื่องนี้ ฉันมีข้อมูลที่ครบถ้วนเกินกว่า 9 เดือนที่ฉันต้องการเผยแพร่ในบางช่วงเวลาเช่นโอเพนซอร์ส (ก่อนหน้านี้ได้เผยแพร่ข้อมูล biometrics ของฉันตั้งแต่เดือนมีนาคม 2014) และฉันจะยังคงทำมันเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของฉัน
เมื่อต้องการเข้าสู่ระบบอาหารที่คุณกิน?
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเข้าสู่ระบบทันทีหลังจากที่คุณกิน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อาจเป็นเรื่องที่น่าอึดอัดใจในบริบททางสังคมบางอย่าง พิจารณาว่าคุณกำลังจะออกไปกับเพื่อน ๆ สำหรับอาหารค่ำและคุณจะหยุดการสนทนากับพวกเขาเพื่อบันทึกปริมาณอาหารของคุณ มีการใส่ตัวเองผ่านทางนี้สองครั้งที่ฉันตัดสินใจที่จะจำอาหารที่ฉันกินเป็นเวลาสองชั่วโมงแทนและใส่มันเมื่อฉันมีโอกาส ฉันยังคงชอบที่จะทำมันในจุดที่ฉันสามารถและที่เป็นส่วนใหญ่ของเวลา
กลยุทธ์อื่น ๆ ที่ฉันได้เห็นคือ
- บันทึกทุกอย่างในช่วงเวลาที่กำหนดของวัน นี้ต้องทั้งมีหน่วยความจำที่ดีงามและพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่มีระเบียบวินัย บ่อยๆอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารจะทำลายสิ่งนี้ในระยะยาว โอ้ แต่รอบางทีคุณอาจไม่จำเป็นต้องของว่างเลยล่ะคะ :)
- เข้าสู่ระบบก่อนรับประทานอาหารที่วางแผนไว้ นี้เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังทำอาหาร (และทำให้การวางแผนอาหาร) สำหรับครอบครัวของพวกเขา พวกเขารู้อย่างแม่นยำว่าพวกเขาจะกินอะไรและเมื่อใด นอกจากนี้พวกเขารู้ดีว่าส่วนผสมเป็นอย่างไรและสัดส่วนของพวกเขา
- ใช้ปากกาและกระดาษเป็นบัฟเฟอร์ตลอดทั้งวันจากนั้นจะถ่ายโอนในช่วงเวลาที่กำหนดไว้ล่วงหน้า (พูดเย็น) ลงในแบบฟอร์มอิเล็กทรอนิกส์ ตัวฉันเองใช้สิ่งนี้ขณะที่สมาร์ทโฟนของฉันเสีย
ผลข้างเคียงที่น่าสนใจอย่างหนึ่งของการบันทึกอาหารคือการที่คุณตระหนักว่าปริมาณอาหารของคุณซ้ำซากมากขึ้นกว่าที่คุณเคยคิด ซึ่งช่วยให้คุณสามารถวางแผนรับประทานอาหารได้ดีขึ้นและลงท้ายด้วย "การบันทึกก่อนมื้ออาหารที่วางแผนไว้" ให้มากขึ้นกว่าที่คุณคิด
คุณมีกลยุทธ์ทางเลือกสำหรับการบันทึกอาหารของคุณหรือไม่? ฉันต้องการจะได้ยินเกี่ยวกับคุณ
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการไม่บันทึกปริมาณอาหารของคุณ
แน่นอนว่าเราไม่สามารถเข้าสู่อาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราจำเป็นต้องทำหรือไม่? ตราบเท่าที่เรามีความเข้าใจที่ดีในสิ่งที่เรากินอาจจะไม่
นี่คือเหตุผลบางประการที่คุณอาจหยุดการบันทึกปริมาณอาหารของคุณเป็นประจำ:
ตอนเริ่มต้นมันอาจเป็นเรื่องน่าผิดหวังมากที่จะเข้าสู่ระบบอาหารที่คุณกิน เราไม่ทราบวิธีใช้แอปบนอุปกรณ์เคลื่อนที่ผ่านสมาร์ทโฟนหรือวิธีค้นหารายการอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ฉันได้พบแอป MyFitnessPal เพื่อให้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะเมื่อสแกนบาร์โค้ดของรายการซูเปอร์มาร์เก็ตเพราะมีฐานข้อมูลขนาดใหญ่ของอาหารจากทั่วโลก นอกจากนี้คุณลักษณะการค้นหาทำให้สะดวกในการค้นหารายการที่ซื้อจากตลาดหรือไม่พบบาร์โค้ด
- ต้องใช้เวลามาก คุณรู้หรือไม่ว่าฉันได้สัมภาษณ์คู่ชีวิตที่เข้ามาทำอาหารในแต่ละวัน ทุกคนกล่าวว่าเป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาไม่ถึง 5 นาที คุณแน่ใจหรือว่าคุณไม่มีเวลา 5 นาทีในวันนี้ซึ่งอาจใช้จ่ายได้ดีกว่าด้วยการลงทุนในอนาคตของคุณ
- เช้านี้ฉันกำลังเร่งรีบในการไปทำงาน / เพื่อเริ่มต้นการทำงาน ใช่ แต่ไม่มีใครบอกว่าคุณต้องทำทันทีหลังอาหารเช้า คุณจะหัวเราะ แต่บางครั้งฉันก็ทำมันขณะขับรถไปทำงานถ้าฉันติดขัดในการจราจร คุณสามารถเข้าสู่ระบบอาหารของคุณได้ในภายหลังคุณต้องใส่ใจกับสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอยู่ขณะที่คุณกำลังรับประทานอยู่และพยายามจดจำ ฉันจะให้รายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความต่อไป
- ตอนเย็นฉันรู้สึกเหนื่อยมากและรู้สึกเหมือนล้มลง แน่นอนคุณทำเราทุกคนทำ นั่นเป็นเหตุผลที่การนอนหลับมีประโยชน์ :) แต่ถ้าคุณทานอาหารมากเกินไปในเช้าวันรุ่งขึ้นหรืออาหารที่มีความซับซ้อนเกินไปอาจทำให้คุณมีปัญหาได้ที่นี่ ฉันเองฝึกซ้อมอย่างอดทนไม่หยุดหย่อนฉันเลยเกือบจะข้ามมื้อค่ำอย่างสิ้นเชิง
- ฉันอยู่ในช่วงวันหยุดและการเข้าสู่ระบบอาหารทำให้ฉันรู้สึกเหมือน "งาน" (หรือฉันไม่มีการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตที่เหมาะสม) ดีคุณสามารถเข้าสู่ระบบการบริโภคอาหารของคุณในขณะที่ในวันหยุดโดยใช้ปากกาและกระดาษ ฉันถูกบังคับจริงๆที่จะทำในเดือนสิงหาคมปี 2014 เมื่อควันออกมาจากสมาร์ทโฟนของฉันและฉันถูกตัดการเชื่อมต่ออย่างสมบูรณ์จากโลกออนไลน์เป็นเวลาหลายวันในหมู่บ้านริมทะเลที่สวยงามที่เงียบสงบในโรมาเนีย ฉันยังคงสูญเสียน้ำหนักของฉันกลับมาแล้วดังนั้นตอนแรกฉันตื่นตระหนก แต่แล้วฉันก็ตระหนักว่าไม่มีเหตุผลที่จะไม่เข้าสู่ระบบอาหารโดยใช้ปากกาและกระดาษและใส่ไว้ในภายหลัง ครั้งเดียวที่ฉันไม่สามารถหาพลังงานทางจิตที่จะทำมันได้ในระหว่างการเดินทาง 5 วันไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาซึ่งมีตารางเวลาที่อัดแน่นจนแทบไม่ต้องนอนเลย
- ฉันกินที่สถานที่จีน / สลัดบาร์ / บาร์ทาปาสและทำให้ฉันชิมอาหารมากทีเดียว ใช่หมายความว่าคุณกินอาหารประเภทต่างๆในมื้อเดียว แต่โดยรวมคุณสามารถรับประทานได้กี่ชนิดเป็นประจำ? ไม่เกิน 20-30 ผมคิดว่า ค่อยๆลงทุนในการเพิ่มพวกเขาทีละหนึ่งไปยังฐานข้อมูลของอาหารที่คุณใช้ (MyFitnessPal ช่วยให้ผู้ใช้สร้างรายการ) จะทำให้ง่ายและง่ายต่อการป้อนสิ่งที่คุณกิน โปรดจำไว้ว่าโรมไม่ได้สร้างขึ้นในหนึ่งวัน! ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะคาดหวังว่าคุณจะได้รับมันถูกต้องในสถานการณ์ที่ยากลำบากจากวันหนึ่ง
ฉันจัดการเพื่อสร้างนิสัยให้กับตัวเองได้อย่างไร?
สุจริตฉันถือว่านี้เป็นงานเริ่มต้นใด ๆ : การลงทุนเป็นพลังงานน้อยที่สุดและพยายามที่จะได้รับผลดี ทำซ้ำจนกว่าฉันจะสามารถควบคุมข้อมูลอาหารของฉันได้ดีหรือล้มเหลวและหยุดใช้กลยุทธ์เดียวกัน
ในช่วง 2 สัปดาห์แรกฉันใช้ Google สเปรดชีตซึ่งแต่ละเซลล์โต้ตอบกับมื้ออาหาร ฉันจะเขียนลวก ๆ วลีบางอย่างในเซลล์และย้อนกลับไปในภายหลังเมื่อฉันมีเวลาในการประมาณแคลอรี่ด้วยมือโดยใช้ฐานข้อมูลแคลอรี่เว็บ ทำไมฉันถึงทำอย่างนั้นด้วยวิธีที่ไม่สะดวกเช่นนี้? ฉันต้องการใช้พลังงานจิตน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการเรียนรู้ซอฟต์แวร์ใหม่จุดแข็งและจุดอ่อนของมันและหลังจากที่ฉันได้รับการพิสูจน์ว่าสนใจเป็นอย่างยิ่งในการลงทุนเพิ่มเติม
ฉันยังมีเป้าหมายที่ผ่อนคลายมากในการกรอก 12 มื้อต่อสัปดาห์ (แทนที่จะเป็นทั้งหมดประมาณ 21) นี่เป็นเพราะผมเป็นคนเชื่อขนาดใหญ่ที่เพิ่มขึ้นทีละเล็กทีละน้อย ดังนั้นฉันแน่ใจว่าฉันไม่รู้สึกผิดที่ไม่ได้รับอาหารทั้งหมดในตอนแรก แต่มีการจัดการความคาดหวังของฉันเอง การเป็นคนที่มีความสามารถในการแข่งขันสูงเกินกว่าเป้าหมายรายสัปดาห์ของฉันได้อย่างรวดเร็วและภายในหนึ่งเดือนฉันก็เข้าสู่ระบบเกือบทุกอย่าง
สิ่งที่ฉันตระหนักในช่วงการเรียนรู้นี้มีหลายสิ่ง:
- การลดน้ำหนักส่วนใหญ่เป็นปัญหาของการวางแผนด้านอาหารและการรู้จักตัวคุณเอง
- บางคนหลีกเลี่ยงการบันทึกอาหารเนื่องจาก "ใช้เวลา" และ "ไม่ถูกต้อง" นั่นคือสาเหตุของผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบไอน้ำเช่น Healbe GoBe ที่อ้างว่าแก้ปัญหาที่ดูเหมือนว่าสำคัญนี้ แต่ในความเป็นจริงคุณไม่จำเป็นต้องมีข้อมูลที่ถูกต้องอย่างสมบูรณ์และได้รับผลประโยชน์ที่ดีพอคุณจะยินดีที่จะป้อนข้อมูลด้วยมือ
- คุณมักกินอาหารที่เหมือนกันบ่อยกว่าที่คุณคิด MyFitnessPal ช่วยคุณในเรื่องนี้ด้วยการเก็บรายชื่ออาหารที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับอาหารทุกมื้อ
คำแนะนำสำหรับการประมาณค่าอาหารของคุณ
ก่อนอื่นให้เรียนรู้ที่จะมองแผ่นก่อนที่จะผ่อนคลาย หนึ่งหรือสองเดือนในการเข้าสู่ระบบอาหารของฉันฉันพบว่าตัวเองกำลังสแกนเนื้อหาของแผ่นอาหารในช่วงอาหารเช้า ฉันยังพบอีกว่าเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านฉันป้อนอาหารหลังจากสั่งซื้อและก่อนที่พวกเขานำมาเพียงเพราะมีส่วนผสมหลักในเมนู นั่นเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำตั้งแต่ฉันตัดสินใจอย่างรวดเร็วว่าจะได้อะไรและสามารถเข้าสู่ระบบได้ขณะที่คนอื่น ๆ กำลังตัดสินใจอยู่ แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะทำอย่างมีสติ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย (แม้ว่าแรงกระตุ้นเมื่อคุณหิวค่อนข้างแรง)
สิ่งนี้ทำให้ฉันได้เรียนรู้ทักษะที่สำคัญมาก: การประมาณปริมาณอาหารโดยการมองที่ ("eyeballing") ฉันจะดูรายละเอียดในภายหลังว่าจะฝึกกล้ามเนื้อนั้นได้อย่างไร การสแกนอาหารด้วยสายตาช่วยให้ฉันสามารถเข้าสู่ระบบได้ในภายหลังหากฉันไม่มีเวลาทำทันทีหรือไม่ต้องการ นี้เล่นอย่างดีกับปรัชญาส่วนตัวของฉันที่คุณควรหลีกเลี่ยงการล่าช้าปัญหาเร่งด่วนที่สุดเมื่อเริ่มต้นวันที่ค่าใช้จ่ายใด ๆ
นอกจากนี้ยังให้ภาพรวมที่ดีขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันกินโดยรวม ก่อนหน้านี้ฉันจะเติมจานของฉันด้วยส่วนผสม 1 หรือ 2 ชิ้นและเก็บกลับไปที่ตู้เย็นเพื่อเติมมันอีก เรื่องนี้กลับมารบกวนการสนทนาของฉันกับคนที่กินอาหารกับฉันและทำให้ฉันไม่ได้ตระหนักถึงสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในท้องของฉัน
ในขณะที่สอนคนวิธีการเข้าสู่ระบบอาหารของพวกเขาเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านฉันพบว่ามันมีประโยชน์มากสำหรับการสแกนอาหารก่อนที่จะรับประทานอาหารเพื่อกำหนดส่วนผสมหลักที่ควรบันทึกไว้และปริมาณของพวกเขา
หนึ่งผลข้างเคียงที่ดีของการบันทึกอาหารที่ฉันพบคือฉันมักจะกินอาหารง่ายมากในขณะนี้ บางทีฉันขี้เกียจมากที่จะเข้าสู่ระบบที่ซับซ้อนมากขึ้น แต่ฉันค้นพบหลายรสชาติที่เรียบง่ายที่ฉันได้ลืมอย่างสมบูรณ์เกี่ยวกับ
ตอนนี้เข้าสู่ปริมาณ การบันทึกอาหารอย่างถูกต้องหมายถึงการระบุส่วนผสมที่ถูกต้องและป้อนปริมาณที่ถูกต้องที่คุณกำลังรับประทานอยู่ เมื่อฉันเริ่มเข้าสู่อาหารของฉันฉันต้องการพัฒนาวิธีการที่ยั่งยืนในการประมาณปริมาณอาหารที่จะช่วยให้ฉันได้ทั้งที่บ้านและเมื่อออกไป ซึ่งหมายความว่าฉันไม่สามารถพึ่งพามาตราส่วนอิเล็กทรอนิกส์ได้ยกเว้นการฝึกทักษะการประเมินของฉัน ข้อสังเกตบางอย่างที่เป็นประโยชน์สำหรับฉัน:
- คุณไม่ต้องการความสมบูรณ์แบบ คุณกำลังมองหาปริมาณอาหารที่เกี่ยวข้องทางสถิติ ในกรณีของฉันความเกี่ยวข้องทางสถิติหมายความว่าฉันสามารถทำนายน้ำหนักจริงของฉันด้วยอัตราความผิดพลาดที่ดีเริ่มต้นจากข้อมูลบันทึกอาหารและข้อมูลการเผาไหม้ของแคลอรี่
- พิจารณาการประมาณค่าเกิน (สำหรับการลดน้ำหนักและการบำรุงรักษา) หรือต่ำกว่าการประเมิน (สำหรับการเพิ่มน้ำหนัก) เนื่องจากฉันอยู่ในถังแรกฉันจึงคาดการณ์เกินกว่า 10-15% (ยกเว้นกรณีที่คุณชั่งน้ำหนักโดยใช้มาตราส่วนอิเล็กทรอนิกส์)
- เลือกรุ่นของอาหารที่ไม่ใช่ค่าทดแทน รายการควรมีส่วนผสมหลักทั้งหมดที่ป้อน (โปรตีนเส้นใยไขมัน ฯลฯ ) และไม่ควรมีแคลอรี่ต่ำ / สูงมาก ตัวเองฉันจะกำจัดค่าต่ำสุดและสูงสุดและเลือกที่ไหนสักแห่งเหนือกลาง นี่เป็นรูปแบบการปรุงอาหารที่แตกต่างกันสำหรับจานเดียวกัน ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งทอดอาจมีน้ำมันมากกว่าหรือน้อยกว่าและปรุงสุกด้วยน้ำมันทานตะวันหรือน้ำมันปาล์ม
วิธีการแยกแยะอาหารเข้าไปในส่วนผสม
การประเมินอาหารแบ่งออกเป็นประมาณส่วนประกอบเดียว ทำไม? นักวิทยาศาสตร์กำลังเริ่มต่อสู้เพื่อทำความเข้าใจผลของการทำอาหารและการเตรียมวัตถุดิบในหนูและยังไม่ได้เกิดขึ้นกับมนุษย์ ดูที่นี่และที่นี่สำหรับการศึกษาเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งส่วนผสมหลายอย่างร่วมกันมีผลต่อจำนวนแคลอรี่ทั้งหมด แต่การทดลองขั้นต้นไม่ได้แสดงให้เห็นถึงความแตกต่างระหว่างส่วนผสมดิบกับสุกกว่า 10-15% และอัตราความผิดพลาดสำหรับความเข้ากันได้ทางสถิติที่เกี่ยวข้องกับการบันทึกข้อมูลในระดับมือสมัครเล่นก็เพียงพอแล้ว
เมื่อใดก็ตามที่ฉันกินอาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้นฉันจะพยายามประเมินส่วนผสมหลัก (คนที่ให้แคลอรีมากขึ้น) และโดยการประเมินเกินปริมาณของพวกเขา (เช่นเดียวกับที่ได้กล่าวมาแล้ว) ฉันยังสามารถอธิบายถึงผลของวิธีการเตรียม ถ้าฉันมีวันว่างหรือเหนื่อยจริงๆฉันจะเข้าสู่ด้านบน 2-3 ส่วนผสมเท่านั้นเพื่อที่จะได้ประมาณว่าฉันกำลังรับประทานอยู่ ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้าในบทความนี้การเข้าสู่ระบบบันทึกอาหารทำให้คุณตระหนักถึงสิ่งเหล่านี้ซึ่งจะทำให้คุณกินอาหารที่ง่ายขึ้นซึ่งจะช่วยลดจำนวนสถานการณ์ดังกล่าวในระยะยาว
เพื่อให้ตัวอย่างหนึ่งที่รวดเร็วในชีสเบอร์เกอร์คุณจะสนใจหลักในขนมปังขนมปัง, เนื้อ pattie, ชีสตัวเองเบคอนและซอสใด ๆ (ถ้ามันอยู่ในปริมาณที่ไม่สำคัญเล็กน้อย)
วิธีประมาณปริมาณอาหารที่คุณรับประทาน
สำหรับปริมาณที่ฉันเริ่มต้นจากการสังเกตความหนาแน่นของส่วนผสมอาหารหลักโดยการซื้ออาหารที่บรรจุจากซุปเปอร์มาร์เก็ตและใช้กลีบเลี้ยงที่มีขนาดใหญ่ขึ้น (เช่นหนึ่งในสี่ครึ่ง) ฉันยังถือแผ่นเปล่าไว้ในมือของฉันและใส่ส่วนผสมที่แท้จริงลงในแผ่นเพื่อเรียนรู้ว่าน้ำหนักของส่วนผสมในมือคุณรู้สึกอย่างไร โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้ทำงานได้ดีกับจานพลาสติกซึ่งมีน้ำหนักเบา ฉันรู้ว่ามันไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่เป็นกระบวนการเรียนรู้!
3 เดือนในการบันทึกข้อมูลอาหารของฉันภรรยาของฉันได้รับเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์เป็นของขวัญ เมื่อถึงเวลานั้นฉันก็เข้าสู่ระบบอาหารที่บ้านที่ทำงานและในขณะที่ฉันไม่อยู่ในวันหยุดหรือการเดินทางเพื่อธุรกิจฉันก็เริ่มใช้มันเอง ฉันใช้หลักในการฝึกทักษะการชั่งน้ำหนักของฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับส่วนผสมที่ยากขึ้น ตัวอย่างหนึ่งที่ดีคืออะโวคาโดซึ่งเมล็ดมีน้ำหนักมากพอสมควร เมื่อใช้เครื่องชั่งน้ำหนักผมได้เรียนรู้ว่าผมพูดเกินความคาดหมายของอะโวคาโด
บทสรุปและผลลัพธ์ส่วนบุคคล
ฉันจะรู้เทคนิคเหล่านี้ได้อย่างไร ดีในขณะที่สูญเสียน้ำหนัก 23 กิโลกรัม (50 ปอนด์) ในช่วงปีนี้ผมวางแผนน้ำหนักที่คาดว่าจะของฉัน (โดยใช้ข้อมูลจากการเผาไหม้แคลอรี่และบันทึกอาหาร) กับน้ำหนักที่แท้จริงของฉัน
ที่คุณสามารถดูการประมาณค่าทำงานได้ดีทีเดียว! ความแตกต่างที่เกิดขึ้นในตอนท้ายของกราฟเป็นเพราะเทคนิคการประมาณค่าที่กล่าวมาก่อนหน้านี้
การบันทึกอาหารเป็นกิจวัตรประจำวันที่สามารถใช้เวลาถึง 5 นาทีต่อวันเมื่อคุณได้รับการฝึกอบรมอย่างดีในการทำ มีความท้าทายมากมายเริ่มจากการสร้างนิสัยการเลือกส่วนผสมจากฐานข้อมูลอาหารอย่างถูกต้องและประมาณปริมาณของพวกเขา การทำธุรกิจและการพักผ่อนตามปกติขัดขวางกิจวัตรประจำวันของเรา
การบันทึกอาหารของฉันเป็นเวลา 9 เดือนได้รับการขี่ป่าที่มีมากฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับตัวเองและนิสัยของฉัน! ฉันได้อธิบายการต่อสู้เล็ก ๆ ของฉันทั้งหมดและชัยชนะเล็ก ๆ (eyeballing, over-estimation, ความสามารถในการทำนายน้ำหนักของฉัน) หากอดีตคนที่ไม่ชอบเช่นฉันสามารถทำมันได้ภายในเวลาไม่ถึง 5 นาทีต่อวันคุณสามารถทำมันได้เช่นกัน!
Andrei Ismail เป็นวิศวกรซอฟต์แวร์ที่มีประสบการณ์พร้อมประสบการณ์การเริ่มต้นใช้งานภายใต้สายพานและปริญญาเอกด้านปัญญาประดิษฐ์ เขาเสียเงิน 50 ปอนด์ใน 6 เดือน
